Ricette

29 maggio 2018

La lista dei desideri

.. da Parigi a Cava de’ Tirreni <3 meravigliosi ricordi di un viaggio di qualche anno fa… .. oggi ripropongo un piatto che mia figlia adora.. rivisitato e […]
31 gennaio 2018

Frasada Food su Freshplaza

Frasada Food: vendita diretta al pubblico di agrumi e mandorle mediante Internet “Da ben tre generazioni coltiviamo e raccontiamo la storia del territorio attraverso la produzione […]
22 settembre 2017

FRITTELLE DI CASTAGNE

Ingredienti: Farina di castagne (115 grammi) Acqua (100 ml) Zucchero (40 grammi) 1 Cucchiaino di cacao Uvetta (30 grammi) Pinoli (20 grammi) 1 Pizzico di lievito […]
22 settembre 2017

CHEESECAKE CARAMELLO E NOCCIOLE

Ingredienti (Per 10 persone): – Biscotti Digestive (200 grammi) – Burro (100 grammi) – Zucchero di canna 2 cucchiai – Formaggio fresco spalmabile (500 grammi) – […]
22 settembre 2017

BISCOTTI CON NOCI E NOCCIOLE

Ingredienti (Per 4 persone): Noci(90 grammi) Nocciole(90 grammi) Zucchero(200 grammi) Albumi(100 grammi) Sale fino1 pizzico Baccello di vaniglia1 Procedimento Per realizzare i biscotti con noci e […]
22 settembre 2017

PANNA COTTA ALLE MANDORLE

Ingredienti per 5 stampini da 200 ml (4 persone): Panna fresca liquida(500 ml) Latte di mandorle(300 ml) Zucchero a velo(210 grammi) Gelatina in fogli(8 grammi) Aroma […]
22 settembre 2017

TIRAMISÙ CRUDISTA

Ingredienti: 2 Tazze di anacardi 1 Banana 1 Cucchiaino di farina di carruba ½ Tazza di olio di cocco ½ Tazza di acqua 1 Cucchiaio di […]
22 settembre 2017

MUFFIN ARANCIA E MANDORLE

Ingredienti (Per 6 muffin): Farina 00 (125 grammi) Zucchero (50 grammi) Mandorle (50 grammi) 1 Uovo 1 Arancia Olio di semi di arachidi (40 ml) ½ […]
22 settembre 2017

TARTARE DI VERDURE CRUDE CON MAIONESE DI MANDORLE

(Ricetta vegana crudista gluten free)   Ingredienti per le tartare: 10 Ravanelli 2 Coste di sedano bianco 1/2 Mela verde 1/2 Limone (Solo succo) 1 Zucchina […]