Brioche siciliana “Brioscia co’tuppu” (By Siculabrioche)

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Piccola grande dolcezza fatta come si faceva una volta, lievitata 24 ore, tipica della colazione siciliana, da gustare con la granita, col gelato o con una delle nostre creme spalmabili. Confezionata dentro l’innovativa capsula salva freschezza, monoprodotto, in atmosfera controllata, in grado di mantenere ogni brioscia soffice e fragrante per oltre 2 mesi. Non OGM.

Nocciole siciliane sgusciate crude

3.0017.30
Raccolte e selezionate sotto il sole della nostra terra di Sicilia, versatili su molte ricette dolci e salate, ottimi per il consumo fresco. Sono ricchissime di calcio, magnesio e potassio. Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Granella grezza di mandorle amare siciliane

3.0017.30
Prodotto crudo e al naturale, ottenuta tramite il processo di tritatura grossolana delle mandorle amare sgusciate. Ideali come ingrediente per la preparazione di molte ricette tipiche (Come gli amaretti o le paste di mandorla), grazie al quale ne conferisce un gradevole aroma, riguardo al consumo di prodotto fresco crudo si raccomanda un uso moderato per via della tossicità causata dalla presenza di amigdalina (Capace di liberare acido cianidrico e presente nelle armelline di tutte le drupacee, ossia pesche, susine, ciliegie e albicocche). Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle mandorle. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Mandorle amare siciliane pelate

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[:it]Prodotto crudo e al naturale, lavorato secondo il processo di rimozione del tegumento marrone delle mandorle amare sgusciate chiamato pelatura. Ideali come ingrediente per la preparazione di molte ricette tipiche (Come gli amaretti o le paste di mandorla), grazie al quale ne conferisce un gradevole aroma, se consumate fresche, si raccomanda un uso moderato per via della tossicità causata dalla presenza di amigdalina (Capace di liberare acido cianidrico e presente nelle armelline di tutte le drupacee, ossia pesche, susine, ciliegie e albicocche). Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle mandorle. Vegano e senza glutine. Non OGM.[:en]Raw and natural product, processed according to the brown integument removal procedure of bitter shelled almonds called peeling. Ideal as an ingredient for the preparation of many typical recipes (Such as amaretti cookies or almond paste), thanks to which it gives them a pleasant aroma, if eaten fresh, a moderate use is recommended due to the toxicity caused by the presence of amygdalin (Able to release hydrogen cyanide and present in the armellina of all stone fruit, that is peach, plum, cherry and apricot). Produced according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. On our website there is a section dedicated to the description of all the phases of almond processing. Vegan and gluten free. Non GMO.[:]

Mandorle siciliane in guscio

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Sono la nostra “Punta di diamante”. Ottime spezza-fame, ricche di vitamina E e Omega 3, sono ideali per sia per il consumo fresco, sia come ingrediente per la preparazione di pietanze dolci e salate. Raccolte ed asciugate sotto il sole della nostra Sicilia, dal guscio semi duro, si possono sgusciare con un semplice schiaccianoci. Prodotte secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle mandorle. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Mandorle siciliane pelate

3.0017.30
Prodotto crudo e al naturale, lavorato secondo la procedura di rimozione del tegumento marrone delle mandorle sgusciate chiamato pelatura. Ottime spezza-fame, sono ricche di Omega 3 e vitamina E, sono ideali per sia per il consumo fresco, sia come ingrediente per la preparazione di pietanze dolci e salate. Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle mandorle. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Granella grezza di mandorle siciliane

3.0017.30
Prodotto crudo e al naturale. Ottima per guarnire pietanze dolci e salate, è ottenuta tramite il processo di tritatura grossolana (Granellatura) delle mandorle sgusciate. Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle mandorle. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Alloro di Sicilia in foglie

3.30
Asciugato naturalmente, ottimo per la preparazione di decotti, ideale per guarnire in molte ricette. Le foglie contengono un olio essenziale dalle spiccate proprietà, quali antibiotiche, digestive, stimolanti, antisettiche, sedative, sudorifere. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Rosmarino di Sicilia in foglie

3.30
Profumatissimo e asciugato naturalmente, ottimo per guarnire secondi piatti o per la preparazione di decotti. L'olio essenziale è un eccellente astringente e antisettico, con effetto tonico e purificante sulla pelle. Ottimo stimolante, ha proprietà antistress e antinevralgiche. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Origano siciliano macinato

3.30
Macinato e selezionato rigorosamente a mano, asciugato naturalmente, con tutto il profumo della nostra terra di Sicilia. Impiegato come decotto o infuso, favorisce la secrezione dei succhi gastrici ed è digestivo. È anche antispasmodico, antisettico, vermifugo, calmante, analgesico ed espettorante. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Salvia siciliana macinata

3.30
Asciugata naturalmente, versatile per la preparazione di molte ricette tipiche, ottima per i decotti. Ha proprietà stimolanti per le funzioni dell'intestino, abbassa la glicemia, diminuisce la sudorazione ed è anche un efficace antiossidante naturale, oltre ad avare effetto balsamico ed espettorante. Coltivata secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Timo siciliano macinato

3.30
Macinato e selezionato rigorosamente a mano, asciugato naturalmente, utilizzato in molte ricette, ricchissimo di proprietà benefiche. Può essere utilizzato sia come infuso, sia come condimento per molte pietanze. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.