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19 March 2021

RAW POLPETTINE CON “FORMAGGIO” DI MANDORLE (Ricetta vegana crudista gluten free)

Ingredienti: 5 Cimette di cavolfiore 5 Funghi champignon 5 Pomodorini secchi 1 Manciata di semi misti Sale q.b. (Facoltativo) Ingredienti per il formaggio alle mandorle: Mandorle […]
19 March 2021

TAGLIATELLE CON SCAMPI E PESTO DI PISTACCHI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Tagliatelle (250 grammi) Scampi (400 grammi) 1 Carota 1 Gambo di sedano ½ Cipolla 1 Bicchierino di Brandy Pistacchi tritati (40 grammi) […]
19 March 2021

MUFFIN ARANCIA E MANDORLE

Ingredienti (Per 6 muffin): Farina 00 (125 grammi) Zucchero (50 grammi) Mandorle (50 grammi) 1 Uovo 1 Arancia Olio di semi di arachidi (40 ml) ½ […]
22 September 2017

FRITTELLE DI CASTAGNE

Ingredienti: Farina di castagne (115 grammi) Acqua (100 ml) Zucchero (40 grammi) 1 Cucchiaino di cacao Uvetta (30 grammi) Pinoli (20 grammi) 1 Pizzico di lievito […]
22 September 2017

CHEESECAKE CARAMELLO E NOCCIOLE

Ingredienti (Per 10 persone): – Biscotti Digestive (200 grammi) – Burro (100 grammi) – Zucchero di canna 2 cucchiai – Formaggio fresco spalmabile (500 grammi) – […]
22 September 2017

BISCOTTI CON NOCI E NOCCIOLE

Ingredienti (Per 4 persone): Noci(90 grammi) Nocciole(90 grammi) Zucchero(200 grammi) Albumi(100 grammi) Sale fino1 pizzico Baccello di vaniglia1 Procedimento Per realizzare i biscotti con noci e […]
22 September 2017

PANNA COTTA ALLE MANDORLE

Ingredienti per 5 stampini da 200 ml (4 persone): Panna fresca liquida(500 ml) Latte di mandorle(300 ml) Zucchero a velo(210 grammi) Gelatina in fogli(8 grammi) Aroma […]
22 September 2017

TIRAMISÙ CRUDISTA

Ingredienti: 2 Tazze di anacardi 1 Banana 1 Cucchiaino di farina di carruba ½ Tazza di olio di cocco ½ Tazza di acqua 1 Cucchiaio di […]
22 September 2017

MUFFIN ARANCIA E MANDORLE

Ingredienti (Per 6 muffin): Farina 00 (125 grammi) Zucchero (50 grammi) Mandorle (50 grammi) 1 Uovo 1 Arancia Olio di semi di arachidi (40 ml) ½ […]

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